코다리찜 간단하게 만드는 방법
👋 안녕 코다리찜은 고등어나 대구등의 코다리를 간단한 양념과 함께 찜으로 만든 요리에요 오늘은 코다리찜 간단하게 만드는 방법에 대해 알려줄께요😊 코다리찜 만드는 방법 ▪️재료▪️ - 코다리 500g - 대파 1대 - 양파 1개 - 마늘 4개 - 생강 1조각 - 청양고추 1개 (선택사항) - 간장 3큰술 - 청주 2큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 생강 1작은술 - 참기름 1큰술 - 후춧가루 약간 - 깨 약간 - 물 1컵 ▪️요리과정▪️ 1. 코다리는 적당한 크기로 잘라두고, 대파, 양파, 청양고추를 채 썰어줍니다. 2. 냄비에 물, 간장, 청주, 설탕, 다진 생강을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 3. 대파, 양파, 마늘, 생강 조각을 냄비에 깔고 코다리를 양념장에 담가 놓습니다. 4. 뚜껑을 덮고 중불에서 약..
2023. 12. 22.
된장찌개 맛있게 만드는 방법
된장찌개는 한국 음식 중에서도 매우 인기 있는 요리입니다. 여러 가지 방법으로 만들 수 있지만, 가장 일반적이고 맛있게 만드는 방법을 설명해 드리겠습니다. 준비물로는 두부, 돼지고기 (또는 쇠고기), 당근, 양파, 파, 마늘, 미역, 고춧가루, 된장, 간장, 국물용 멸치 다시마 수프, 소금, 설탕이 필요합니다. 된장찌개 만드는 방법 1. 두부는 3cm 정도로 칼로 자른 후 미리 찬물에 담가 두어 불순물을 제거합니다. 2. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라줍니다. 당근과 양파도 채 썰어 준비합니다. 3. 냄비에 식용유를 두르고 마늘이나 파, 마늘을 볶아 향을 낸 후 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 4. 돼지고기가 익으면 당근과 양파를 넣고 볶아줍니다. 5. 볶은 재료들에 된장을 넣고 익히다가 불린 고춧가루를 넣고..
2023. 12. 21.
